4月19日，由海南翔泰漁業(yè)股份有限公司牽頭的國家重點研發(fā)計劃“海洋農(nóng)業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng)新”重點專項 “養(yǎng)殖魚類加工與質量安全控制關鍵技術與裝備” 項目啟動會在海南澄邁老城產(chǎn)業(yè)示范區(qū)順利召開。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技發(fā)展中心主任科員許璇及項目專員張魁，大連工業(yè)大學副校長杜明，海南翔泰漁業(yè)股份有限公司董事長劉榮杰等出席會議并致辭。項目技術咨詢專家雷紅濤教授、張宇昊教授、李曉璽教授、倪輝教授、張家超教授、劉茹教授、熊光權研究員和各項目、課題負責人及課題組成員等40余人出席會議。項目負責人大連工業(yè)大學朱蓓薇院士團隊秦磊教授主持了啟動會開幕式環(huán)節(jié)。
會議首先由海南翔泰漁業(yè)股份有限公司董事長劉榮杰發(fā)表致辭，對各位領導專家的蒞臨表示熱烈歡迎，對各位領導和專家對項目立項和實施過程中給予的關心、支持和指導表示感謝。海南翔泰漁業(yè)將以實際行動扎實推進各項重點任務落實，積極推動技術應用及產(chǎn)業(yè)化實施，為海洋漁業(yè)領域提供持續(xù)性的支撐和引領做出實際貢獻。
秦磊教授
謝晶教授 鄭曉偉研究員
劉書成教授 郭全友研究員
會上，項目組專家雷紅濤教授、張宇昊教授、李曉璽教授、倪輝教授、張家超教授、劉茹教授、熊光權研究員針對項目執(zhí)行與管理方案進行了咨詢，依次對項目后續(xù)的高質量實施執(zhí)行提出建設性指導意見。
雷紅濤教授
劉茹教授 熊光權研究員
倪輝教授 李曉璽教授
張家超教授 張宇昊教授
同時，與會專家及課題負責人一行蒞臨海南翔泰漁業(yè)股份有限公司產(chǎn)業(yè)園區(qū)、生產(chǎn)車間、研發(fā)中心進行實地考察。
會后，項目及各課題負責人和成員圍繞專家的點評進行了內部討論，并形成了初步解決方案，為確保項目后續(xù)的順利開展和實施奠定基礎。
“海洋農(nóng)業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng)新”重點專項 “養(yǎng)殖魚類加工與質量安全控制關鍵技術與裝備”項目主要針對魚類加工過程中品質影響因子和機制不明確、保鮮保活體系不完善、加工裝備系統(tǒng)集成度低、加工產(chǎn)品風味單一、質量安全調控手段缺乏等問題，揭示魚類品種養(yǎng)殖環(huán)境等與特征性質量因子間的相互作用關系，闡明主要營養(yǎng)物質代謝差異及其對質構、風味等品質因子的影響機制，該課題的實施以海洋農(nóng)業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng)新為目標，通過研發(fā)和利用新技術、材料、裝備構建海洋養(yǎng)殖魚類和淡水養(yǎng)殖魚類在加工、保鮮、改性、提質、耐貯方面的技術體系，為海洋漁業(yè)領域提供持續(xù)性的支撐和引領。
該項目的啟動，標志著“海洋農(nóng)業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng)新”作為國家重要戰(zhàn)略從策劃階段正式進入落地實施階段。海南翔泰漁業(yè)將以此為契機，勇?lián)厝?，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，不斷創(chuàng)新，以“研發(fā)和利用新技術體系”推進海洋漁業(yè)領域產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展！努力將基地打造成國內領先、國際一流的水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展作出更大的貢獻。